夏日已在蝉鸣声中匆匆而过,温柔的秋也追随着夏的步伐悄然来临,时间总是过得很快,像是流淌在指尖的泉水一般不留下一点痕迹。秋风吹过我的身旁,总飘荡起西湖水为之吟唱。美丽的西子宾馆就坐落在西湖湖畔。

江南忆,最忆是杭州,古人云:天下西湖三十六,就中最好是杭州。柔媚的西子湖与沧桑的雷峰塔孕育了汪庄无限风光。汪庄凭借其得天独厚的条件,述说着那一个个美丽的传说和动人的故事。西湖名园汪庄,原系汪裕泰茶庄,于1927年兴建,以其建筑瑰丽别致,声名鹊起于当时西子湖畔各庄园之中。汪氏在上海淮海路开办茶号。在钱塘开设茶厂,财源茂盛。汪庄也成为钱塘风流胜地,一时风光无限。19377月,汪裕泰茶号因战争爆发波及渐渐不振,时年12月,杭州城卷入战乱,汪庄遂成废园。1958年浙江省政府将夕照山、苏家山及夕照寺、白云庵等沿湖区域划入汪氏旧园,由著名建筑大师戴念慈先生主持设计,汪庄以其大气恢弘的建筑,宽阔如茵的草坪,古意放达的园林重现生机。19799月经省委批准,逐步对外开放,改称浙江西子宾馆。闲庭信步于庭园内,西园茶馆、南园酒廊、康体中心、3D影视厅等配套齐全的康乐设施,让休闲娱乐在汪庄更成为一种真正的生活状态。

康乐部是一个大家庭,我就被分配在西园茶馆,西园内设饮茶大厅和包厢、两间品茗包房、三间棋牌房,可同时接待100位宾客。所有品茗席位均可眺望西湖景色或园林景观,户外湖畔品茗茶座可接待120位宾客。记得第一天到达西园的我还有些不清楚状况,像个懵懂无知觉的孩童一般有些束手无措,经过这一个月师傅的悉心指导,我已然从一个什么都不懂的新手到现在学会怎么与客人相处为客人服务。非常感谢我的师傅,能够不知疲倦的教导我,也认识了许多新朋友新同事,西园的同事们总是很友好也很幽默,让从未接触过社会的我内心一暖,与西园的小伙伴们一起总是快乐的。

除此之外还有被分配到园艺保障部的,他是这样说的,不知不觉来西子实习一个多月了,我从一个啥都不懂的小白到可以给客人指路的普通员工了,这些日子里,我学到了很多。93日,我们旅职一行人来到西子,经过培训,我被分配到园艺保障部,我很高兴,因为园林,是我的专业。我的主要任务是负责宾馆里所有的盆景养护、插花、以及布景。

师傅对我很好,耐心的教我插花技巧、宾馆各个部门以及楼号的地理位置、与客人和领导的交流技巧,还有因为西子宾馆的特殊,还有一些潜规则。在这里,我见到了很多形形色色的人,有老板、官员,也学习了只接触过但现在已经可以完全自己操作的插花艺术。这里和同事相处融洽、同学相处和谐、室友相处欢乐、领导相处认真且活泼。还有几乎一年的实习生活。我会继续加油。

当然,也少不了餐饮部的同学们,他们是这样说的,在实习之前我的心情是比较忐忑的,因为这是第一次离开校园和家庭进入社会,所以会有许多的担忧和疑虑。但经过了一个月的实习体验后我发现了并没有想象中那么复杂与可怕。来西子之后我结识了一群可爱的同事,敬业的上司,靠谱的朋友。还学到了许多在校园里学不到的道理……由于学的专业对应岗位,所以工作起来还是比较得心应手的,我相信之后的日子里我会继续进步,成为一个优秀的酒店人!

这就是我们的实习心得,我们会继续努力,争做优秀酒店人,虽在外实习但也不会忘记学习。加油!为了更好的明天!冲鸭!